Ayam Percik

Around 3pm, ready for dinner preparation..lunch mmg da lama hilang dlm list.. xseronok mkn sorg..so i skip it out.. but still roti & teatime menu buat ikut mood..(nape kat sini kuat sgt mkn..berat dah naik 7 kg within 2 months..dasat..nanges 😭)

Ayam Percik

Ayam

Garam

2 cwn santan

1 btg serai - ketuk

Bahan Kisar

4 bwg merah @ 1 bwg besar

2 ulas bwg putih

3 btg serai

3 inci halia

1 inci lengkuas

1 inci kunyit hidup

2 sudu lada hitam

Cara-cara:

1. Panaskan api.

2. Masuk semua bahan kisar, ayam, serai ketuk dan santan.

3. Perasakan garam

4. Bila menggelegak, keluarkan ayam.

5. Baki kuah, masak sampai pekat.

6. Ayam tadi ready utk grill.. masuk oven pun boleh.. terpulang mana senang..

7. Siap grill, tuang sikit sos percik atas ayam..

8. Tadaaa.. Jangan lupa tangkap gambar ;)