Lasagna

Bila malas2 nak masak mula la nk buat lasagna..spageti.. macaroni.. sbb ni resepi2 senang & cepat siap..tp husband agak kureng suka mkn.. takpe la..mkm sorg2..hihi..

Inti/Sos daging:
1 biji bwg besar potong dadu
Daging cincang
Sos kimbal/prego stgh botol
Sos cili 1 atau 2 sudu
Cendawan butang - hiris nipis
Garam/Gula secukup rasa
Minyak 2 atau 3 sudu utk tumis

Sos putih:
2 sudu planta / barter
2 sudu tepung gandum
250 ml susu segar
2 keping keju - carik2

Kepingan lasagna - rebus utk lembutkan
Grated cheese

Cara2 buat inti daging:
1. Panaskan minyak dan tumis bwg sampai layu
2. Masukkan daging cincang.. masak sampai tukar warna.
3. Masukkan sos kimbal dan sos cili.
4. Masukkan cendawan.
5. Tambah garam dan gula ikut citarasa.. siap.

Cara2 buat sos putih:
1. Cairkan planta atas kuali panas.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau2 biar tak berketul lagi.
3. Masukkan susu segar..kacau lagi..nak senang kacau guna whisk.. (masih atas api)
4. Bila dah sebati semua masukkan keju..kacau sebati dan tutup api.
5. Kalau likat pekat sangat masukkan susu segar sikit.

Cara2 susun lasagna:
1. Rebus @ lembutkan kepingan lasagna dalam air panas.
2. Susun lapisan pertama dalam loyang atau bekas.. kepingan lasagna + sos daging + sos putih + grated cheese (sy guna casino pizza mozarella grated cheese).
3. Ulang lapisan demi lapisan sehingga mencapai ketinggian/ketebalan yg diinginkan.. ikut resepi ni dpt 2 lapisan je..cukup2 inti daging & sos putih tu..
4. Bakar dlm oven suhu 180° selama 40 min atau sampai masak.. sy xde oven..cuma ada microwave oven..guna api atas bwh setting oven bakar dlm 20 min.. tgok2 jgk takut cheese hangus..ok siap..